Nachdem die hoffentlich letzten Schneeflocken dieses Winters weggetaut sind und das Thermometer selbst im Nordosten Deutschlands tagsüber Temperaturen im zweistelligen Bereich anzeigt, darf wieder davon geträumt werden: draußen Kännchen! Und Gläser, und Teller mit Besteck. Die Außengastronomie ist eine der Verlockungen, mit denen die Politik uns nur noch ein paar Tage Disziplin abringen möchte. Draußen ist bekanntlich alles anders: Die Aerosole flüchten, bevor gefährliche Bestandteile unsere Schleimhäute erreichen, es darf also gequasselt, und, wenn es sein muss, auch gesungen werden. Für unsere Gastronominnen und Gastronomen ist dies ein Licht am Ende des Tunnels. Auf geht’s: die Außenbereiche geputzt, die Außenterrassen bestuhlt, Stoff für die Außenbewirtung besorgt, der Frühling kann kommen. Bitte nicht vergessen, Trinkgeld zu geben.
Wörter für heute und morgen
